Kouka cuisine

29 octobre 2009

Petits pots de crème au chocolat & cannelle

Un petit dessert très simple et sans prétentions, mais qui a beaucoup plu ! La cannelle renforce le goût du chocolat, un régal ! Et cerise sur le gâteau, ce n’est pas trop calorique, si comme moi vous utilisez de la crème soja :)

Ingrédients : (pour 2 ramequins)

80 g chocolat noir 70%

200 ml de crème soja cuisine

1 jaune d’œuf

1 cas de sucre muscovado

½ cac de cannelle

Préchauffer le four à 140°C et préparer un bain-marie dans un plat allant au four.

Couper le chocolat en morceaux et le mettre dans un récipient. Porter la crème à ébullition. Retirer du feu et verser sur le chocolat. Mélanger jusqu'à la fonte complète du chocolat. Dans un saladier battre le jaune d’œuf avec le sucre et la cannelle jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la crème/chocolat tout en mélangeant. Repartir dans les ramequins et mettre dans le bain-marie chaud. Cuire une heure à 140°C. Laisser refroidir avant de réfrigérer plusieurs heures.

 

Commentaires

hummm j'adore

elle doivent avoir un bon goût prononcé de chocolat ces crèmes!

Hmmmm, très appétissant, miam !

miam, créme aux chocolats.....le bonheur.
biz,samia.

Une véritable douceur...

mmmh qye ca a l'air bon!!!

excellent! la texture est belle comme tout!

la texture ressemble a une mousse un peu non???

Ces petits pots de crème sont très gourmandes !!!
Bonne soirée, Doria

ce petit pot est tres prometteur !!
et si tu aimes les apéros pas classiques alors c'est chez moi !! à bientôt Pierre

Hum ... Chocolat & cannelle, déjà, ça me fait craquer mais en plus, quelle photo !! Elle donne terriblement envie ! Je vais essayer, c'est obligé !

Hum ... Chocolat & cannelle, déjà, ça me fait craquer mais en plus, quelle photo !! Elle donne terriblement envie ! Je vais essayer, c'est obligé !

ça a l'air exquis!

j'aaadore le chocolat alors je prendrais bien un de tes petits pots avec moi...

Ce petit pot est absolument sublime!!
Il est appétissant avec cette texture mousseuse!

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