08 mai 2008
Bricks végétariennes
Pas besoin d´être gourmand pour apprécier les bricks, c´est si bon !!! Et rien de plus facile à faire. On peut la farcir de mille façons, il suffit de suivre la saison et ses envies et si vous faites attention à votre ligne il suffit de la cuire au four plutôt que de la frire. La brick constitue un repas savoureux et original qui séduira tout le monde. Bon après ce petit hommage a la brick, passons à la recette.
Pour 10 feuilles de bricks :
1 grosse pomme de terre
1 oignon
1 poivron
Feta émiettée
Sel & poivre du moulin
Citronnelle finement hachée
Emincez l´oignon, râpez la pomme de terre, coupez en petits dès le poivron. Faites revenir les légumes dans un peu d´huile, ajouter la citronnelle, mélangez et réservez. Sur un plan de travail, placez la feuille de brick et rabattez un bord puis déposez une cuillère de la garniture dessus. Ajoutez un peu de feta émiettée et rabattez les bords de côtés en enfermant la farce puis roulez comme une cigarette. Procédez de la même façon jusqu´à épuisement de la farce. Placez-les sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez les bricks avec un peu d´huile. Mettre à cuire à four chaud (200°C) pendant environ 15 minutes.
Commentaires
absolument tentant.
chrys
Bone idée pour un plat fait avec des feuilles de bricks, avec la feta cela doit être délicieux !
J'adore les bricks frite à la poele mais interdites en ce moment pour cause de régime : donc ta recette au four est géniale pour moi
merci
Des bricks végés, je suis preneuse!
Un régal et très très belle composition. Elles sont sublime tes photos, bravo
huuum ça m'a l'air bien bon tout ça! et dire que je n'ai jamais cuisiné les feuilles de brick!!
ça me donne très envie
gourmande et délicieux
j'en veux
je n'aurais pas eu idée d'associer pommes de terre et citronnelle, mais pourquoi pas.. ces bricks ont l'air savoureuse
je préfère ces bricks là qu'avec de la viande!! j'ai pas trop réussi à manipuler le brick (je préfère la gelette de riz) mais qu'est ce que ca al'air bon!!
pour le favicone, je me demande comment mettre l'image à la bonne taile, sais tu?
Cette brick végétarienne est parfaite pour moi, il y a tout ce que j'aime!
Je prends, ces bricks me plaisent beaucoup.
A bientôt
Ha !!! et bien voilà, moi qui avait déjà fait des brick mais au boeuf, je n'avais pas de recette au légumes...tu me donnes donc une excellente idée pour les faire !!! En plus ils sont très beaux !!
Bises.
Des petits bricks savoureux et tout simple, j'adopte. Bonne journée.
Miam, j'adore ces bricks, c'est comme des petits paquets surprises.
Je t'ai taguée...
Très belle idée que ces bricks.
Simples et gourmandes.... J'adore
çà change et j'aime bien cette idée, bravo!
On peut varier les farces à l'infini, j'aime tes ingrédients !
Tu me donnes faim!
Moi aussi, j'utilise souvent des feuilles de brick qui sont délicieuses et pratiques! Bon week-end.
Ah les bricks, c'est une histoire d'amour avec moi, car on décline comme on le sent et c'est toujours un vrai délice !
Découvertes culinaires
J'ai découvert votre blog récemment et aujourd'hui je l'ai ajouté dans mes découvertes culinaires. Vous pouvez le voir sur cette page
http://www.chezfrances.com/annuaire/nouveautes-sites.php
Si vous désirez de plus amples informations sur Mon annuaire de recettes et Les suggestions des chefs n'hésitez pas à me contacter pour m'en faire part.
Merci de nous offrir de si belles recettes!
Bonne journée!
Ces bricks me plaisent beaucoup. Je mange très peu de viande sauf du poulet et de temps en temps. Une recette à retenir.
Bisous, Doria
Bien vrai, ça ! Les bricks, c'est trop bon ! J'ai failli acheter des feuilles de bricks hier aussi (décidément !), mais finalement, j'ai choisi la pâte filo. Ce sera la première fois que je m'en sers, on verra bien ce que ça donne ^^ En tout cas, la prochaine fois, ce seront sûrement les feuilles de brick qui seront dans le caddie ^^
Je viens de découvrir ton blog est je me suis arreter sur les bricks (ET OUI LOL), très réussi, à bientôt, biz
super
tes bricks,moi j'adore !!!
Génial ces bricks végétariennes!!!
Bises
Nathalie
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