04 mai 2008
Tarte basilic aux trois fromages
J’ai voulu une tarte printanière selon ce que j’avais sous la main ; fond de différents fromages et tomates cerise. Et comme il me restait de la farce, j´en ai fait un flan. Accompagnée d´une salade, c´est le top. J´ai utilisé la même pâte que pour ma tarte bonne mine.
La pâte :
200 g de farine de petit épeautre
50 g de farine de mais
1 c. à s d´huile d´olive
180 g de petits suisses
2 c. à s de flocons d´avoine
Garniture :
2 œufs
2 c. à s de ricotta
2 c. à s de mascarpone
Environ 40 g de féta
1 bouquet de basilic
Sel & poivre du moulin
Des pignons de pin
250 g de tomates cerise
La pâte doit reposer au moins ½ au réfrigérateur. Mélangez les farines, les flocons d´avoine, l´huile et les petits suisses. Formez une boule puis réfrigérez.
Mixez les œufs, le basilic, les fromages et salez poivrez. Foncez un moule à tarte avec la pâte et piquez-la avec une fourchette. Versez la garniture dessus et garnir de tomates coupées en deux et de pignons. S´il vous reste de la farce, vous pouvez la mettre dans un moule huilé et fariné pour en faire un flan. Enfournez dans un four préchauffé et cuire environ 40 minutes (pour le flan 25 minutes suffisent).
Commentaires
très belle tarte... avec juste assez de fromage pour le savourer... parfait!
Quel tarte, superbe
j aime tous les fromages que ta ms dedans
mascarpone ricotta et feta avec des tomates c super bon!
j"adore le fromage et le basilic. merci pour ta recette, je la pique et la teste très bientôt
Elle me tente bien!
Une très jolie tarte! Savoureuse...
Bises,
Rosa
Une tarte fraîcheur qui me fait très envie,à tester bientôt.
Bonne journée
Tu voulais une tarte printanière, et bien c'est très très réussi!! Elle est magnifique et franchement, je mangerais bien ce genre de choses tous les jours!
Elle donne vraiment envie...
Magnifique cette tarte !!!! avec ces ingrédients tout rappelle le soleil et la convivialité... j'adore ça !!!!
ça me tente ça me tente mais grave de chez grave :-)
c'est très réussit ! j'adopte ta recette
une très très belle tarte bravo
Ta tarte est vraiment joliment présentée et surtout très réussie, je garde cette recette si appétissante !!!
Waow, superbe cette tarte !! J'ai un gros faible pour ton peit flan aussi d'ailleurs... Le basilic, c'est une passion chez moi !
C'est le genre de tarte dont je raffole, avec ces belles couleurs printanières, je l'adopte tout de suite, elle est trop tentante!!
Cette délicieuse tarte sent l'été. Bravo pour ces jolies couleurs et assemblage de goûts.
Ta tarte est splendide. et les photos aussi
elle est très belle cette tarte et très ensoleillée
J'adore tous ces ingrédients. A tester donc.
Te photos sont toujours aussi jolies
c'est splendide! bises micky
Je suis bien contente de découvrir ton blog grâce à ton gentil commentaire :o) Moi qui adore les quiches , je fonds devant ces jolies photos !! Basilic, ricotta, mascarpone, feta .. il n'y a que des ingrédients que j'adore ;o)
Bises,
Alex
Ta tarte sent bon le soleil avec toutes ses couleurs... Bonne journée et merci de ton passage sur mon blog.
J'aime bcp ces tartes aux légumes d'été et l'ajout de fromage est tr_s gourmand.
Y'a du soleil dans les papilles rien qu'en regardant cette tarte délicieuse...
ça sent l'ete par ici! Miam! sortons nos jupes!
Je craque pour ta tarte aux 3 fromages, trop appétissante!!!!
Cette tarte est trop belle, ce doit être un délice avec tous ces ingrédients ! bises !
Elle est bien belle cette tarte. Dégustée dehors en plein soleil, ce doit être le pur bonheur.
je découvre ton blog grace a ton message sur le mien et j'avoue qu'il me plait beaucoup
ta tarte est très jolie et je la dévine délicieuse , elle sent bon le soleil avec ces tomates et pignons la présentation en flan me plait aussi beaucoup
Les tartes avec dessus une crème ( ou flan ) aux herbes ou arômates sont mes préférées, même les enfants se régalent :)
Je découvre ton relooking, bravo, c'est très réussi !
Et bien je decouvre ton blog et il est vraiment tres bien .. miammm cette tarte --
Cette tarte aux saveurs d'été me plaît beaucoup, pour un brunch, un pique nique ou tout simplement pour un soir...
Ah ! Si tu mets tous les ingrédients que j'aime dans une tarte, c'est sûr qu'il ne va pas falloir longtemps avant qu'elle soit sur ma table ^^
Tous les ingrédients que j'aime là dedans !!!j'y aurais goûté volontiers !
Elle sent vraiment le printemps ta tarte et je retiens la recette de la pâte avec des petits suisses
ça sent l'été et ça donne très envie!
hummm ça donne envie
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=438471&pid=9060757
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :