11 avril 2008
Toffee Brownies
Un classique ces brownies, mais ils sont tellement bons qu´on ne s´en lasse
pas!
Voilà la recette tirée d´un de mes livres chouchous ˝101 CAKES & BAKES ˝ mais que j´ai légèrement
allégé.
Pour 16 brownies ultra moelleux :
300g de chocolat ( 50-60 % de cacao ) coupé en morceaux.
100 g de beurre coupé en morceaux
3 oeufs
60 g de sucre muscovado
85 g de farine
1 c. à c. de levure
Préchauffez le four à 1600C
Beurrez la base d´un moule carré de 23 cm.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie
Battre les oeufs jusqu´à ce qu´ils pâlissent puis ajoutez le sucre et continuez à battre jusqu´à ce que le
mélange devienne crémeux et épais. Délicatment
incorporez le chocolat fondu et ajoutez la farine avec la levure. Mélangez
délicatement. Mettez dans le moule puis au four pendant 30 minutes environ.
Testez en introduisant un cure dent au milieu, il doit ressortir un peu humide!
Laissez refroidir dans le moule pendant au moins 1 heure puis découpez des petits
carrés.
Bonne fin de semaine à tous!
Commentaires
Chouette, je suis la première à te laisser un pti commentaire :-)
justement moi aussi j'ai fait un brownies, le billet attend juste d'être posté !!
huuuuuuuum!! riire, on a fait dans le chocolat aujourd'hui! bises micky
ils ont l'air extra ces brownies et moelleux à souhait
ils ont l'aire bien moéleuse bravo, je te prend une pourmon dessert, bonne journée bise btissam
Je suis de ton avis, c'est très bon les brownies, allez je t'en pique un au passage...bon week-end !
hummmmmmm , une folle envie de chocolat me tenaille mais pas le temps de cuisiner
donc je viens te piquer un bout de ton succulent brownies
Miam c'est bon les brownies ... et dire que c'est tout juste l'heure du goûter !
En voilà des beaux brownies qui j'en suis convaincue, sont certifiés par les nations unies de la gourmandise! ;)
je croquerai bien dedans!!!!
Même si la recette est classique cela n'empêche pas que tes brownies sont à croquer.
Bravo
j'adoreeeeeeeee brownie
je croque!!!!!!!!
Quelle gourmandise!
Mmmmm...une recette digne d'une vraie gourmande! Au top de mes idées pour ce weekend...allez zou à la cuisine!
Quel moelleux! Une recette à tester de toute urgence!
Hummm !!!! Un carré de tes brownies me ferait très plaisir. Ils sont extrênement moelleux.
Bisous et bon dimanche, Doria
(J'ai une Kenwood Bm 300)
et avec du muscovado, sûr que ça doit être super bon !
Tes brownies sont vraiment bien réussi et cette couleur de chocolat est vraiment superbes !!! bravo.
Tu es taguée chez moi viens voir
Ils ont l'air trop trop bon! On a juste envie d'y croquer!!
Pour le millet sucré: Dis moi quand tu l'a fais!!
Ils doivent etre delicieux avec le muscovado, je les note:):)
miam
s'ils etaient face a moi, je n en ferais qu'une bouchée
Ces brownies là, très forts en chocolat ressemblent bien à une tuerie.
la je craque!c'est dur de résisiter devant ça lol
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