08 avril 2008
Tarte végétarienne ˝ Bonne mine ˝
Une tarte à la fois légère et
savoureuse pour se préparer au printemps en douceur!
La pâte :
200 g de farine de petit épeautre
50 g de farine de mais
1 c. a s. d´huile d´olive
180 g de petits suisses
2 c. a s. de flocons d´avoine
Sel et poivre
La garniture :
5 a 6 carottes moyennes
1 oeuf
120 g de fromage frais
1 oignon
1 c. a c. de moutarde
Une poignée de noix
Herbes : ciboulette, mélisse,menthe
Pour décorer . olives noires, tomates cerises, noix
Mélangez les farines, le sel, les flocons, le poivre et l´huile. Ajoutez
les petits suisses. Amalgamez pour former une boule et réservez au frais
pendant une heure.
Lavez, épluchez et râpez les carottes.
Mixez les carottes râpés avec les ingrédients de la garniture jusqu´à obtenir
une purée.
Étalez la pâte et foncez un moule. Piquez-la avec une fourchette.
Versez la garniture sur la pâte.
Coupez les tomates en deux.
Décorez la garniture avec les tomates, les olives et quelques noix.
Enfournez dans un four préchauffé a 1800C pendant environ 40 minutes.
Commentaires
je l'aime bien moi ta tarte!! je t'ai rajouté à mes liens
Elle est jolie comme tout ta tarte, elle me plaît bien, merci pour cette belle recette !!
Dis, t'as pas un moyen pour m'en faire parvenir une direct sur notre table du diner, dans, disons, 40 minutes?! Aucune envie de cuisiner ce soir et ta tarte me conviendrait à 100%. Plein d'idées dans ce plat ensoleillé, bravo!
Moi j'aime beaucoup tous les types de garnitures : épaisses ou fines. Là en l'occurrence, elle est fine, avec 1 oeuf et 120 g de fromage frais ( comme dans ma tarta del sol avec le poids équivalent en 2 petits suisses ), ça passe tout seul, c'est un repas agréable avec une bonne salade :)
J'aime beaucoup!!
c'est vrai qu'elle a bonne mine, elle doit être bonne! bises micky
BRAVO !
waww cette tarte est une vraie merveille et mieux encore superbement appétissante, j'ai aimé ta façon de faire la pâte et ta farce est excellente. Bravo
hummmmmmmmmmmmmmmm, c un regal
J'aime beaucoup tous les ingrédients qu'il y a dans cette tarte, ça doit être très savoureux!
Ca a l'air délicieux, ça me donne de tres bonnes idées pour un menu végetarien que je me dois de réaliser pour une competition culinaire entre amis...j'ai hate d'essayer!
Une tarte juste comme je les aime ... A essayer très rapidement ^^
Merci pour ton commentaire laissé chez moi ! Cela me permet de découvrir ton blog :-)
... Et cette tarte à la carotte qui irait très bien dans ma Tarte-à-la-carotte-ô-thèque. Je peux ?
Ta tarte à l'air vraiment excellente et légère en plus! Idéal en cette saison. Bonne continuation et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.
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